Beesclepious

Μέλι Βελανιδιάς

Έχει σκούρο χρώμα, παχύρρευστη υφή, πολύπλοκη γεύση και διακριτικούς τόνους καραμέλας, χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων και δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ενισχύει το μεταβολισμό, περιέχει κάλλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο και νάτριο. Παράγεται στην κεντρική Πελοπόννησο, το μέλι βελανιδιάς βρέθηκε πρώτο με διαφορά για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.