Η ιστορία μας
Η Ιστορία μας
Η Beesclepious γεννήθηκε από μια απλή παρατήρηση: η ελληνική χλωρίδα παράγει ένα από τα πλουσιότερα μέλια του κόσμου, και η ελληνική παράδοση έχει χρησιμοποιήσει τα προϊόντα της μέλισσας ως θεραπεία για χιλιετίες.
Η γραμμή του Ασκληπιού
Ο Ασκληπιός, γιος του Απόλλωνα, ήταν ο θεός της ιατρικής. Στα Ασκληπιεία, οι ιερείς χρησιμοποιούσαν μέλι και πρόπολη για την επούλωση πληγών. Το ίδιο το ραβδί του, με το φίδι, παραμένει το σύμβολο της ιατρικής έως σήμερα.
Η προσέγγισή μας στη μελισσοκομία
Παράγουμε το δικό μας μέλι και συνεργαζόμαστε με νομαδικούς μελισσοκόμους σε όλη την Ελλάδα. Οι κυψέλες ταξιδεύουν με τις εποχές — θυμάρι στους πρόποδες του Κιθαιρώνα, στη Μάνη και την Κρήτη την άνοιξη, έλατο και βελανίδι στην Ορεινή Κορινθία, πεύκο στην κεντρική Εύβοια το καλοκαίρι, και το φθινόπωρο ερείκη και κούμαρο.
Οι άνθρωποι πίσω από τη Beesclepious
Μια οικογένεια με πάθος για τη μελισσοκομία, σεβασμό στις μέλισσες και τα βουνά που μας φιλοξενούν.
Η δέσμευσή μας
Ωμό μέλι, χωρίς θέρμανση στη θερμοκρασία της κυψέλης. Χωρίς επεξεργασία. Γνωρίζουμε τη βουνοπλαγιά και τη χρονιά κάθε βάζου.